روش‌های دم‌آوری دمنوش گیاهی
دم‌آوری دمنوش‌های گیاهی یکی از روش‌های ساده و موثر برای بهره‌گیری از خواص درمانی و آرامش‌بخش گیاهان است.
با توجه به تنوع گیاهان دارویی، روش‌های مختلفی برای دم‌آوری وجود دارد که در این مقاله به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.
1. دم‌آوری با آب جوش
یکی از ساده‌ترین و رایج‌ترین روش‌های دم‌آوری دمنوش‌های گیاهی استفاده از آب جوش است. برای این کار:
- ابتدا آب را به دمای جوش (حدود 100 درجه سانتی‌گراد) برسانید.
- مقدار مورد نظر از گیاه خشک یا تازه را در قوری یا لیوان قرار دهید.
- آب جوش را روی گیاه بریزید و درپوش را بگذارید.
- دمنوش را برای مدت 5 تا 15 دقیقه به حال خود بگذارید تا دم بکشد.
- سپس آن را صاف کرده و نوش جان کنید.
این روش برای گیاهانی مانند نعناع، بابونه، و گل گاوزبان بسیار مناسب است.
2. دم‌آوری با دم‌نوش‌ساز (تی‌پات)
دم‌نوش‌ساز یا تی‌پات وسیله‌ای است که برای دم‌آوری دمنوش‌های گیاهی به کار می‌رود. این وسیله به شما امکان می‌دهد تا به سادگی دمنوش‌های مختلف را تهیه کنید.
- ابتدا مقدار مناسبی از گیاه خشک یا تازه را در قسمت فیلتر تی‌پات قرار دهید.
- آب جوش را به محفظه اضافه کنید.
- درپوش را بگذارید و برای مدت زمان مشخصی صبر کنید تا دمنوش دم بکشد.
- سپس فیلتر را برداشته و دمنوش آماده مصرف است.
این روش برای دمنوش‌های ترکیبی و گیاهانی مانند چای سبز و دارچین مناسب است.
3. روش سرد (انفوزیون سرد)
برخی از دمنوش‌ها می‌توانند به صورت سرد نیز تهیه شوند. این روش برای گیاهانی که به حرارت حساس هستند یا برای تهیه نوشیدنی‌های خنک در فصول گرم سال مناسب است.
- مقدار مورد نیاز از گیاه را در آب سرد قرار دهید.
- ظرف را در یخچال بگذارید و برای 6 تا 12 ساعت به حال خود بگذارید.
- سپس دمنوش را صاف کرده و با افزودن یخ و لیمو سرو کنید.
این روش برای گیاهانی مانند نعناع، خیار و لیمو بسیار موثر است.
4. استفاده از عصاره‌های گیاهی
در این روش از عصاره‌های گیاهی آماده برای تهیه دمنوش استفاده می‌شود. عصاره‌های گیاهی معمولاً به صورت مایع یا پودر در دسترس هستند.
- مقدار مناسبی از عصاره را در لیوان بریزید.
- آب جوش یا سرد (بسته به نوع عصاره) را به آن اضافه کنید.
- مخلوط را خوب هم بزنید و بلافاصله مصرف کنید.
این روش برای افرادی که زمان کافی برای دم‌آوری ندارند مناسب است.
5. دم‌آوری با استفاده از دستگاه‌های تخصصی
برخی از دستگاه‌های پیشرفته مخصوص دم‌آوری دمنوش‌های گیاهی طراحی شده‌اند که به شما امکان می‌دهند دمنوش را با دمای دقیق و زمان مشخص تهیه کنید.
این دستگاه‌ها به‌ویژه برای تهیه دمنوش‌های خاص و گران‌قیمت مفید هستند.
نکات مهم در دم‌آوری دمنوش گیاهی:
- از آب با کیفیت استفاده کنید؛ بهتر است از آب تصفیه شده یا معدنی استفاده شود.
- دمای آب و زمان دم‌آوری را متناسب با نوع گیاه انتخاب کنید. هر گیاه نیازمند شرایط خاص خود است.
- همیشه دمنوش را تازه تهیه و مصرف کنید تا خواص گیاه به بهترین شکل حفظ شود.
با رعایت این نکات و استفاده از روش‌های متنوع دم‌آوری، میتوانید از خواص بی‌نظیر گیاهان دارویی بهره‌مند شوید و لحظات آرامش‌بخشی را تجربه کنید.
در اخر اگر تمایل به مصرف هرکدام از دمنوش های گیاهی را دارید میتوانید از شرکت نیوشا و دمنوش های نیوشا را تهیه کنید.
